వేసవిలో మధ్యాహ్న భోజనంలో పెరుగన్నం తింటే ఎన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నాయో తెలుసా?
వేసవికాలంలో ఎండవేడిమి తట్టుకునేందుకు ఎన్నో ప్రయత్నాలు చేస్తుంటాం. శరీరంలో ఉండే వేడి తగ్గి శరీరం చల్లబడటానికి పెరుగు, పెరుగుతో చేసిన పదార్థాలు ఎక్కువగా తీసుకుంటాం.
మనలో చాలా మంది పెరుగుతో ఎక్కువగా మజ్జిగ, లస్సీ తయారు చేస్తుంటారు. వీటిని తాగితే శరీరం చల్లగా ఉంటుంది. అయితే పెరుగుతో పెరుగన్నం తయారు చేసుకుని తింటే శరీరానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుంది. నిజానికి, పెరుగులో విటమిన్ సి, ప్రోబయోటిక్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. బియ్యంలో మంచి మొత్తంలో స్టార్చ్ ఉంటుంది. దీని కారణంగా ఇది ప్రోబయోటిక్‌గా మారుతుంది. మీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. పెరగన్నం ప్రయోజనాలను తెలుసుకుందాం.
1. ప్రోబయోటిక్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది:
పెరుగు అన్నంలో ప్రోబయోటిక్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి కడుపుకు చాలా మేలు చేస్తుంది. మీ గట్ బ్యాక్టీరియాను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. అంతేకాదు జీవక్రియను కూడా పెంచుతుంది.
2. శీతలీకరణ:
పెరుగు అన్నం కడుపులో కూలింగ్ ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. దీన్ని తినడం వల్ల వేసవిలో కడుపులో చికాకు, అజీర్ణం నుండి మిమ్మల్ని కాపాడుతుంది. దీనితో పాటు, బరువు తగ్గేవారికి కూడా ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఇది శక్తిని పెంచడం ద్వారా బరువు తగ్గడాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది.
3. ఆమ్లత్వం, ఉబ్బరంలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది:
పెరుగు అన్నం తినడం వల్ల ఎసిడిటీ, కడుపు ఉబ్బరం సమస్య ఉన్నవారికి మేలు జరుగుతుంది. ఇది త్వరగా జీర్ణమవుతుంది. ఆమ్ల పిత్త రసం అధిక ఉత్పత్తిని నిరోధిస్తుంది. దీనివల్ల ఎసిడిటీ, కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు దరిచేరవు. కాబట్టి వేసవిలో రెగ్యులర్ గా పెరగన్నం తీసుకున్నట్లయితే ఈ ప్రయోజనాలన్నింటినీ పొందవచ్చు.
0 Comments:
Post a Comment