Search This Blog

Tuesday, 5 July 2022

Sabudana Tikki: వర్షాకాలం.. కరకరలాడే సాబుదానా టిక్కీని 10 నిమిషాల్లో ఇలా తయారు చేయండి..



 Sabudana Tikki: వర్షాకాలం (Rainy) లో సాబుదాన టిక్కీ (Sabudana Tikki)తినడం చాలా సరదా. రుచితో కూడిన సాబుదానా టిక్కీ ప్రతి సీజన్‌కు 'పర్ఫెక్ట్' ఫుడ్ డిష్ అయితే వర్షాకాలంలో దాని రుచి భిన్నంగా ఉంటుంది.

పగటిపూట మీకు ఆకలిగా అనిపించినప్పుడు ఇది కూడా మంచి స్నాక్. సాబుదానా మాష్ అయినా, సాబుదానా టిక్కీ అయినా సాబుదానాతో చేసిన అనేక ఆహార పదార్థాలు చాలా ప్రసిద్ధి చెందాయి. 

ఈ వంటకం ప్రత్యేకత ఏమిటంటే మీకు ఆకలిగా అనిపించినప్పుడు మీరు దీన్ని 10 నిమిషాల్లో తయారు చేసి తినవచ్చు. పిల్లలు కూడా వేడి వేడి సాబుదానా టిక్కీ రుచిని ఇష్టపడతారు.

మీరు ఈ వర్షాకాలంలో సబుదానా టిక్కీని ఆస్వాదించాలనుకుంటే, దీన్ని చేయడానికి సులభమైన రెసిపీని మేము మీకు తెలియజేస్తున్నాం. దీని సహాయంతో మీరు తక్షణ సాబుదానా టిక్కీని సిద్ధం చేసుకోవచ్చు.

సాబుదానా టిక్కీ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు..

సాబుదానా - 2 కప్పులు

ఉడికించిన బంగాళదుంపలు - 2

వేయించిన వేరుశెనగ - 1/2 కప్పు

తురిమిన అల్లం - 1 tsp

పచ్చిమిర్చి ముక్కలు - 2-3

జీలకర్ర పొడి - 3/4 tsp

ఆమ్‌చూర్ - 1/2 స్పూన్

తరిగిన పచ్చి కొత్తిమీర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

నూనె- వేయించడానికి

ఉప్పు - రుచికి సరిపడా..

సాబుదానా టిక్కీని ఎలా తయారు చేయాలి?

సాబుదానా టిక్కీ చేయడానికి ముందుగా సాబుదానాను తీసుకొని 3-4 గంటలు నానబెట్టండి. సాబుదానా బాగా ఉబ్బి మెత్తగా అయ్యాక జల్లెడలో వేసి నీటిని బాగా వడకట్టాలి. సాబుదానాలోంచి నీళ్లన్నీ పోయాక పెద్ద గిన్నెలో వేయాలి. ఇంతలో ఉడకబెట్టిన బంగాళదుంపలను తీసుకుని పొట్టు తీసి ఒక గిన్నెలో వేసి మెత్తగా చేసి ఒక గిన్నెలో వేసి సాబుదానా, బంగాళదుంపలను బాగా కలపాలి.

ఇది కూడా చదవండి: రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మీ లంచ్ బాక్స్‌లో 5 ఆహారాలు తప్పనిసరిగా ఉండాలి..

ఇప్పుడు వేరుశెనగలను వేయించి, ఆపై వాటిని బాగా దంచి, వాటిని సబుదానా-బంగాళాదుంప మిశ్రమంలో వేసి కలపాలి. తర్వాత అల్లం తురుము, తరిగిన పచ్చి కొత్తిమీర, పచ్చిమిర్చి, జీలకర్ర పొడి, ఆమ్‌చూర్ ,రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. 

తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని అరచేతిపై ఉంచి టిక్కాలా చేసి ప్లేట్‌లో విడిగా ఉంచాలి. టిక్కీ అంతా సిద్ధమైన తర్వాత నాన్‌స్టిక్‌ పాన్‌ తీసుకుని వెచ్చగా ఉంచాలి. పెనం మీద కొద్దిగా నూనె పోసి, మొత్తం పరచి దానిపై టిక్కీ వేసి కాల్చాలి. 

ఒకవైపు కాల్చిన తర్వాత టిక్కీని తిప్పి కొద్దిగా నూనె వేయాలి. సాబుదానా టిక్కీ రెండు వైపులా బ్రౌన్‌గా ,క్రిస్పీగా మారినప్పుడు దానిని ప్లేట్‌లోకి తీసివేయండి. సాబుదానా టిక్కీలన్నింటినీ ఇలాగే వేయించాలి. 

మీరు కావాలనుకుంటే సాబుదానా టిక్కీని కూడా డీప్ ఫ్రై చేసుకోవచ్చు. ఇప్పుడు రుచికరమైన సబుదానా టిక్కీని టొమాటో సాస్ తో సర్వ్ చేయండి.

0 Comments:

Post a Comment

Teachers INFO

  • SCERT - OFFICIAL - 10th class new pattern Model papers Latest
  • CLICK FOR MORE

Teachers News,Info

  • CCE Formative Assessment Tools and Guidelines for FA1, FA2, FA3, FA4 in AP Schools,FA Model papersLatest
  • CLICK FOR MORE
    Acadamic Reated Lables

District wise info

More
AP District wise updates

Pimary Classes TLM,Material

  • June Month Syllabus - 1 to 5th Telugu / English RhymesLatest
  • CLICK FOR MORE
    TLM For Primary Classes( 1 to 5th ) subject wise
    TLM For Class wise

High school -TLM,Material

CLICK FOR More

TLM @ High school classes(6 to 10th)Subject Wise
TLM , Studyy Material For High school classes

General Issues

CLICK FOR MORE
General Lables

Students Related Info

CLICK FOR MORE
STUENTS INFORMATION LABLES

AP District wise Updates

More
AP District wise updates

Technology

To get updates from aptnusinfo.blogspot.com to your Email directly,Enter your email id and click submit button,Then a popup windo will open,then type the Captcha code,Then go t your mail inbox,a confirmation mail will be there, verify that.Next onwards when ever i post a new one automatically a mail will be sent you.
Top